美味しいナムルのたれで✿パプリカのナムル
Description
赤・黄・緑のきれいな彩りのナムル。
美味しい「手作りナムルのたれ」で、ちょっとイタリアンみたいなナムルです。
簡単です。
美味しい「手作りナムルのたれ」で、ちょっとイタリアンみたいなナムルです。
簡単です。
gingamom
材料
（3~4人分）
赤パプリカ
1個
黄パプリカ
1個
2個
■
ナムルのたれ(作りやすい分量)
大匙1
☆にんにく(すりおろす)
小匙1/2~1
☆醤油
大匙3
☆塩
ひとつまみ
☆きび糖(砂糖)
小匙1/2
☆すりごま(半擂り)
大匙1/2
☆ごま油
大匙1
作り方
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1
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■ナムルのたれを作る。
容器に☆の材料を順番に加えて混ぜ合わせ、たれを作る。
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2
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赤・黄パプリカは縦半分に切って種とへたを除き、食べやすい大きさに切る。ピーマン(緑)は縦四つに切り、種とへたを取り除く。
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3
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2の赤・黄パプリカを耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで2分~2分20秒加熱する。
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4
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次に2のピーマンを耐熱容器に入れてラップをかけ、600wの電子レンジで1分~1分10秒加熱する。
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6
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器に盛り付ければ出来上がり。
＊たくさん作って、マリネのように冷蔵庫で冷やして食べても美味しいですよ。
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7
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＊スマホ用トップ画像です。スマホでは画像の全体が表示されないので・・・。
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8
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＊1のナムルのたれは、冷蔵庫で数日間保存できます。残さないで使い切りたいときには、レシピの半分の分量で作ってください。
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レシピID：1753795
◆「ごまたっぷり✿トマトとアボカドのナムル」
も参考にどうぞ～◆
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2016/08/08
cpニュース掲載
http://news.cookpad.com/articles/19881
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2019/07/08
プレミアム献立掲載
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2020/06/29日~
夏のレシピ特集「夏のおすすめ献立第1弾」掲載
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2023/04/29
cpニュース掲載
https://news.cookpad.com/articles/50228
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コツ・ポイント
赤・黄パプリカ、ピーマンの加熱時間は、耐熱容器の重さ、好みの固さによって加減してください。和えてから冷蔵庫で冷やしておく場合には、少し少なめのたれで和え、冷蔵庫から出して、いただくときにまた、少量のたれで和えるようにします。
このレシピの生い立ち
イタリアンみたいなナムルを作ろうと思って。いつも作るのは三色ナムル[ レシピID：1507905 ]ばかり。パプリカも「ローストしてオリーブ油と塩、バルサミコ酢でマリネ」ばかりなので韓国料理にしてみようと思って。おお～これは美味しいですよ。
gingamom
