カクテル風ポテトサラダ

じゃがいもをゆでて皮をむき、つぶす。

１．にみじん切りした玉ねぎ、マヨネーズ、チーズ、しお・こしょうを入れて、よく混ぜ合わせる。

グラスに２．を入れて、その上に、温めたモッツァレラと彩り野菜の完熟トマトーソースをのせて、細切りした大葉を飾る。