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アスパラ・卵・ベーコン＊春色パスタ

アスパラ・卵・ベーコン＊春色パスタの画像

Description

緑・黄・ピンクの3色＋ひじきで栄養価up♪ 緑はグリーンピース、キャベツ、菜の花などお好きな野菜でお試しください。

材料 （1人分）

スパゲティ
100g
ひじき
乾燥1g（生は10g）
アスパラガス
1本
にんにく
ひとかけ
ベーコン
2枚
卵
1個
オリーブ油
大さじ1＋1
●コンソメ顆粒
小さじ1/2
●しょうゆ
大さじ1
●粒マスタード
大さじ1/2
塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    スパゲティを茹でるお湯を沸かす。

    ひじきは洗って水で戻しておく。

  2. 2

    写真

    アスパラは茎の下部分を４～５センチ切り落として、茎の皮をピーラーでむき、斜め薄切り。

  3. 3

    写真

    にんにくは薄切り、ベーコンは短冊切り。

    ●を混ぜ合わせておく。スパゲティを茹で始める。

  4. 4

    写真

    卵は溶いて、オリーブオイル大さじ１を熱したフライパンでふわふわに炒ってから取り出しておく。

  5. 5

    写真

    フライパンの汚れをふき取り、オリーブオイル大さじ1とにんにくを入れ、弱めの中火で温める。

  6. 6

    写真

    にんにくの香りが立ったら、中火にしてベーコン→アスパラの順に炒める。

    ひじき、●小さじ1を入れて味付け。

  7. 7

    写真

    茹であがったスパゲティ・卵・残りの●を加えて混ぜ、塩・こしょうで味を調えたら完成です♪

コツ・ポイント

アスパラの歯応えが気になる方は、スパゲティを茹でている鍋でさっと湯がいてから炒めてください＾＾（グリーンピース、キャベツ、菜の花などをご使用の場合も同様です）
お子様用には粒マスタード抜きでどうぞ。

このレシピの生い立ち

春らしいパスタ、何かできないかな。
レシピID : 1762533 公開日 : 12/04/05 更新日 : 12/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2022年3月12日
写真
yjunjun
アスパラが無かったので乾燥キャベツで。コンソメもなくお醤油のみの味付けでしたが良い塩梅でした。卵が優しくて子どもに大好評でした！
#こどもがパクパク #こくうま #やさしい味 #さっぱり
2017年6月8日
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あいｾﾝｾｲ
ひじきなし。けど簡単でおいしかったです！

色がキレイですね～(o^O^o)器も素敵！嬉しいれぽに感謝♥

2016年4月6日
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fukudoru
ちょっと手順を間違えたけど、とてもおいしかったです。

春色ですね♪美味しくできて良かったです（*´▽`*)＊感謝＊

2014年10月19日
写真
サクタロー
アスパラ足りないので、玉ねぎもin。美味しいー(*´∇｀*)

レシピ目に留めて下さり嬉♪海苔＆玉葱in美味しそうです＊感謝

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モモキト
アスパラ・卵・ベーコン＊春色パスタ
by モモキト