詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

フィリピン家庭料理 豚バラのアドボ

フィリピン家庭料理 豚バラのアドボの画像

Description

簡単！！
ご飯も進むしツマミにもバッチリ☆

材料 （4人分）

豚バラブロック
700g
玉ねぎ
半分
ニンニク
半玉
たまご
4つ
醤油
150cc
酢
100cc
唐辛子(輪切 お好みで)
適量
味の素(適量)
適量

作り方

  1. 1

    豚バラ肉を大き目にカットし、圧力鍋でボイルする。

  2. 2

    ゆで卵も作っておく。

  3. 3

    写真

    ニンニク、玉ねぎを弱火で炒める。

  4. 4

    写真

    ある程度、しんなりしてきたらボイルした豚肉を投入。
    中火に。

  5. 5

    写真

    豚肉に少し焦げ目ができたら、☆をいれ15分程弱火〜中火で煮込む。

  6. 6

    ここからは、肉が崩れやすいのであまりかき混ぜない様に。
    たまにひっくり返したり、鍋を揺する程度。

  7. 7

    写真

    7.8分位したらでゆで卵をいれ、さらに煮込む。(時間は適当で（笑）

  8. 8

    写真

    冷まして味を染み込ませたら出来上がり！！

コツ・ポイント

肉をボイルすることで、臭みを取ることと、柔らかくなります！
今回は材料の倍で作ってます(いつも大量まとめ作りなので（笑）
酢、醤油も
お好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

知り合いのフィリピン人に教えてもらいました。
レシピID : 1764306 公開日 : 12/04/05 更新日 : 12/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ぽんしんえりこ
フィリピン家庭料理 豚バラのアドボ
by ぽんしんえりこ