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豚バラ肉を大き目にカットし、圧力鍋でボイルする。
ゆで卵も作っておく。
ニンニク、玉ねぎを弱火で炒める。
ある程度、しんなりしてきたらボイルした豚肉を投入。中火に。
豚肉に少し焦げ目ができたら、☆をいれ15分程弱火〜中火で煮込む。
ここからは、肉が崩れやすいのであまりかき混ぜない様に。たまにひっくり返したり、鍋を揺する程度。
7.8分位したらでゆで卵をいれ、さらに煮込む。(時間は適当で(笑)
冷まして味を染み込ませたら出来上がり!!