しいたけとしめじのソテー

しいたけしめじは石づきをおとしこ房にします。にんにくは薄くスライスする。

フライパンにバターをひき中火で熱し、にんにくを加えて香りが出てきたら椎茸としめじを炒め塩コショウをして火を切るまえにねぎを加えさっとひと混ぜして火を切り盛り付けます。