メキシカン★お手軽トルティーヤ
Description
とっても簡単！
材料も４つだけ！
色々巻いてタコスパーティーしよう★
材料も４つだけ！
色々巻いてタコスパーティーしよう★
chiaki55
材料
（12枚分）
作り方
-
-
1
-
ボウルに薄力粉・強力粉を計り入れる。
-
-
-
2
-
ホイッパーで混ぜておくとダマになりにくいですよ♪
-
-
-
3
-
塩をひとつまみ入れ、ぬるま湯を1/2カップ入れよく捏ねる。
-
-
-
4
-
べたつかない程度を目安に少しずつぬるま湯を足し、ひとまとめに。
※1/8カップ位残ると思います。
-
-
-
5
-
12等分。一個約２５ｇです。
ペタペタするようであれば打ち粉(薄力粉*分量外)をし、直径１５ｃｍ位に伸ばす。
-
-
-
6
-
油をひかないフライパンで中火で焼き色がつくくらい両面焼く。
裏返した時、フォークで数か所穴をあけると膨らまず焼けます。
-
-
-
7
-
粗熱を取ったら重ねてラップで巻いておく。
こうすることで巻いて食べやすくなります。
-
-
-
8
-
チョリソーやアボカド、チリパウダーとケチャップで味付けたミンチ等お好みのものを巻いて、チリソースをかけて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
工程④の時、べたつかない程度にお湯を足してください。
打ち粉はめんぼうにもつけておくと伸ばしやすいです。
食べ応えがあるのがお好きであれば強力粉を多めに、薄目がお好きであれば薄力粉を多めに調節してくださいね♪
打ち粉はめんぼうにもつけておくと伸ばしやすいです。
食べ応えがあるのがお好きであれば強力粉を多めに、薄目がお好きであれば薄力粉を多めに調節してくださいね♪
このレシピの生い立ち
メキシカン大好きだけどなかなか『ツボ!』ってお店に巡り合えないから作っちゃうことにしました！
chiaki55
