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たけのこなし☆チンジャオロース

たけのこなし☆チンジャオロースの画像

Description

たけのこ嫌いな子供達のためにじゃがいもで作りました。家にある調味料で、なるべく簡単に^ ^

材料 （４〜５人分）

牛肉（今回はカレー用）・豚肉でも
約180g
じゃがいも
１個
ピーマン
３個
パプリカ・赤
1/2個
パプリカ・黄
1/2個
☆醤油
大さじ１
☆お酒
大さじ１
☆お砂糖
大さじ１
☆塩こしょう
少々
☆ごま油
大さじ１
☆片栗粉
大さじ１
オイスターソース
大さじ１〜２
ウェイパー
小さじ１
にんにく
１片
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    牛肉を細切りにして☆で下味をつけておく

  2. 2

    ピーマン、パプリカ、じゃがいもは細切りに、ニンニクは粗いみじん切りにしておく

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、ニンニクを入れ、牛肉を炒める。

  4. 4

    牛肉に火が通ってきたらじゃがいもを入れて炒める

  5. 5

    じゃがいもがしんなりしてきたらピーマン、パプリカを加えて炒める。

  6. 6

    オイスターソース、ウェイパーで味付けする。

  7. 7

    ともも７２２さん。れぽ途中で掲載してしまいました>_<
    おいしそうなレポありがとうー♪

  8. 8

    パプリカを入れない場合はピーマンを増やしてもいいかもです^ ^

  9. 9

    写真

    パプリカなし、豚肉ver.です

コツ・ポイント

牛肉がこま切れや薄切りの場合、３、でじゃがいも一緒に入れていいと思います。お肉を切る手間が入りますが、食感的にはカレー用のお肉、オススメです。

このレシピの生い立ち

MOCO'sキッチンでやってた青椒肉絲
。子供も食べれるようにアレンジしてみたました。ごはんがススミます♪
レシピID : 1766256 公開日 : 12/04/04 更新日 : 20/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2014年10月11日
写真
はらぺこウサギのママ
おジャガなら常備してるから楽ちんでした♪彩りがとてもキレイ^_^

お家にあるものでできるって嬉しいですよね。レポありがとう〜☆

2014年9月25日
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naccccchan
パプリカがなかったのでピーマン沢山で☆美味しくぺろっと食べました

ピーマンたっぷり美味しそう（≧∇≦）レポありがとう☆

2014年6月15日
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ななぴっち
ジャガイモ入りが喜ばれました。おいしかったです。

彩鮮やかで美味しそう☆れぽありがとうございます♪

2013年12月20日
写真
AppleRingo
パプリカ→筍inで♡味付けもお肉の柔らかさも美味過ぎ(*≧艸≦)

筍美味しそう♪うれしいレポありがとうございます(*^^*)

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( )
yuiyotti
たけのこなし☆チンジャオロース
by yuiyotti