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簡単♪筍ご飯

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Description

炊き込みご飯が上手く作れない私でも美味しくできました♪

材料 （4合分）

筍
中 1本
ごぼう
1/3本
油揚げ
2枚
米
4合
水
カップ3
醤油・みりん
各カップ1/2
顆粒だし
お好みで適量

作り方

  1. 1

    筍を軟らかくなるまで茹で、ゴボウはささがきに、油揚げは細かく切っておく。

  2. 2

    鍋に分量の水､醤油､みりん､顆粒だしを入れて１の材料を加え､灰汁取りをしながら軽く煮る。

  3. 3

    洗って水切りしたお米と煮た材料を汁ごと炊飯器に入れスイッチON♪

  4. 4

    写真

    出来上がりd(⌒ー⌒)! お好みで鶏肉を入れると尚美味しいですよ｡

コツ・ポイント

この出し汁の分量でご飯を炊くと灰汁取りをするため､少し硬めの炊き上がりになります｡
軟らかいのがお好みの方は少し水の分量を足してください。

このレシピの生い立ち

市販の濃縮めんつゆの買い置きがなくて急きょ自分でめんつゆもどき!?を作ったら美味しくできました♪
レシピID : 1766469 公開日 : 12/04/05 更新日 : 12/04/05

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