●ブラックココアのショートブレッド●
mocomanma
作り方
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小麦粉・ココアパウダーを加えます。（振るわなくてもＯＫ♪）
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ゴムべら等で粉っぽさがなくなるまですり混ぜます。
べたべたするところがなくなり、ほろほろとまとまってきます♪
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生地をビニール袋に入れて、麺棒でぎゅっと押し込み圧縮します。
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写真の様に、麺棒で袋の端に生地を押して、手で平らな四角形に調える感じで成形します。
(写真は抹茶ショートブレッドです＊)
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成形できたら、冷蔵庫で30分寝かせます。
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幅2cmくらいにカットし、竹串でショートブレッドらしい穴をあけ、150度に余熱したオーブンで30分焼いたら出来上がり♪
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さくさくっとした しっかりタイプのショートブレッドです♪
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抹茶のショートブレッドはこちら☆
レシピID :1584935
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コツ・ポイント
○焼き上がりは崩れやすいので、オーブンから出すときは優しく
○天板の上だと下面が焦げやすいので
焼きあがったらペーパーごと天板から降ろして冷ましてください。
○無塩バターで作るばあいは、バターと砂糖を混ぜてから塩ひとつまみを加えて下さい。
○天板の上だと下面が焦げやすいので
焼きあがったらペーパーごと天板から降ろして冷ましてください。
○無塩バターで作るばあいは、バターと砂糖を混ぜてから塩ひとつまみを加えて下さい。
このレシピの生い立ち
とってもお手軽で大好きなショートブレッド♪
ブラックココアが濃厚なレシピにしました！
毎日のおやつにもプレゼントにもぴったりです♪
ブラックココアが濃厚なレシピにしました！
毎日のおやつにもプレゼントにもぴったりです♪
mocomanma
