飲み会で人気！揚げとりの甘辛たれ
Description
から揚げした鳥肉や野菜を甜麺醤とコチュジャンでからめた一品。ホームパーティーや飲み会で人気！辛くないので子供達もOK！
TTroco
材料
（６人～10人分位）
３～５個
ピーマン・パプリカ
3～５個
３～５個
(かぼちゃやアスパラも可)
(お好みで適宜)
適宜
サラダ油
適宜
Ａ醤油
大さじ４
Ａ砂糖
大さじ3(甘さ控えめなら２)
Ａ酒
大さじ１
Ａ甜麺醤・コチュジャン
各小さじ１
Ａすりおろしにんにく
小さじ１
Ａしょうがのしぼり汁
小さじ１弱
作り方
-
-
1
-
とり肉は一口大に切り軽く塩(小さじ半)胡椒・酒をふっておく。あとでたれに絡めるので、塩は少量でＯＫ。写真は塩麹小さじ１。
-
-
-
2
-
お好みで野菜も一口大に切っておく。なすは水につけておく。なすは必須。
彩りにピーマン・パプリカはお奨め。
椎茸類も美味！
-
-
-
3
-
油を熱し、お肉に軽く片栗粉をふって、揚げていく。野菜はすべて素揚げ。
-
-
-
4
-
Ａのたれの調味料をよく混ぜておき、
揚がったお肉や野菜類にかける。
野菜の量により、かける量を味見して調節してください。
-
-
-
5
-
☆2012年11月10日
カテゴリに掲載。
☆2012年12月26日ピックアップに掲載されました。
感謝します。
-
-
-
6
-
☆2012年6月10日
「飲み会」の人気検索で1位になりました。
☆2014年５月29日
話題のレシピになりました。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鶏のから揚げは子供たちも大好物！アレンジを加え、我が家流にしてみました。飲み会には一番人気！特に男性向き！それほど辛くもないので、子供たちも大好きなメニューです。揚げたてはもちろん、冷めても美味しいです！
TTroco
