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じゃがいもは1センチ角に切りレンジ(700w)で約1分半。ウィンナーは輪切りに。
熱した鍋にオリーブオイルを入れ、じゃがいも、ウインナー、ミックスベジタブルを炒める。
火が通ってきたら一旦火を止め、小麦粉をふるい入れる。
粉っぽさがなくなったら豆乳、水、コンソメを入れ再び火をつける。
とろみがつくようによく混ぜる。煮立ってきたら弱火で煮込み、お好みで塩こしょうをして完成。
砂糖入りいいかも!!子供に安心して食べてもらえますよね♪レポ感謝!