ビールに合うラーメンサラダの画像

Description

サラミ&チーズ入りで、ビールにぴったりのおつまみです。

材料 (2人分)

ちっさいの5本分
1/3本
薄切りロースハム
2枚
1/8個
冷やしラーメンのタレ
適量
ラー油
お好みで
刈り三つ葉
青みに少々

作り方

  1. 1

    キュウリ・ハム・サラミ・チーズは細切りに、玉ねぎは薄切り、三つ葉はざく切りにします。

  2. 2

    麺をかために茹で、流水でしっかり洗って水気を切って皿に盛り付けます。

  3. 3

    具を散らして冷やしラーメンのタレを掛け、お好みでラー油を掛けて出来上がり。

コツ・ポイント

麺は、硬質麺や冷やしラーメン用のものをかために茹でます。辛みをからしではなく、ラー油にするのがポイントです。

このレシピの生い立ち

ビアホールでこんなん食べました。
レシピID : 177019 公開日 : 05/01/09 更新日 : 05/01/10

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