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きのこと玉ねぎのレーズンピザパン

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Description

　バケットでもおいしいですが、レーズンの甘さとチーズの塩、こしょうの辛みがお酒に合います。

材料 （2人分）

レーズンパン
２枚
玉ねぎ
１/2個
しめじ
１/2パック
塩・こしょう
適量
オリーブ油
適量
ピザ用チーズ
お好みで
黒こしょう
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    　玉ねぎはせん切り、しめじは石づきを除きばらばらにしておく。

  2. 2

    　フライパンにオリーブ油と①を入れてしんなりとするまで炒め、塩コショウで調味する。

  3. 3

    　レーズンパンは厚さ１㎝までのスライスにして半分に切る。

  4. 4

    　③に②とチーズをのせ、トースターで５分程度焼く。

  5. 5

    写真

    　仕上げに、黒こしょうとパセリをかざる。（写真は我が家のイタリアンパセリ）

コツ・ポイント

　塩コショウはしっかりめがおいしいです。最後の黒こしょうも多めがおすすめです。辛いくらいがビールにはいい感じです。

このレシピの生い立ち

　たまたま家にあったレーズンパンと熱々のチーズの相性が良かったので、それから我が家の定番です。
レシピID : 1771357 公開日 : 12/04/08 更新日 : 12/04/08

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きのこと玉ねぎのレーズンピザパン
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