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豚肉とじゃがいもの甘辛煮

豚肉とじゃがいもの甘辛煮の画像

Description

ご飯が進む♡ホクホクじゃがいもが美味しい甘辛煮☆

材料 （1〜2）

じゃがいも
一個
豚肉
200g
輪切り唐辛子
少々
料理酒
大さじ一
みりん
大さじ一
醤油
大さじ一
砂糖
小さじ一
水
300cc

作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切り水に浸しておく。鍋に水をいれ沸騰させ、じゃがいもと豚肉を入れる。

  2. 2

    写真

    そこへ料理酒、みりん、砂糖を入れグツグツ煮る。

  3. 3

    写真

    醤油と輪切り唐辛子を入れ落としぶたをして約10分煮る。汁っ気がある程度無くなれば出来上がり！

コツ・ポイント

落し蓋はキッチンペーパーで代用しました☆味を見ながら砂糖を追加したりしてください☆

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので作ってみました☆
レシピID : 1772338 公開日 : 12/04/09 更新日 : 12/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年4月13日
写真
ぴょんぴょん1010
少し味付け濃くしましたが子供がかなりがっついてくれました♪
2012年4月13日
初れぽ
写真
Saya＊JN
新じゃがで、皮もそのまま☆おいしい〜(*^_^*)
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♡ジュール♡
豚肉とじゃがいもの甘辛煮
by ♡ジュール♡