調味料は野菜の旨み！塩ポトフ

好みですが、豚肉にふる塩が全調味料なので、鍋一杯のスープの塩の量を考えて、しっかりめにふってください。
時間がない場合は、１日塩につけるのでもOK！
煮込む時間も１時間でも十分だけど、３時間位煮込むと、お肉も柔らか、野菜の旨みたっぷりです！

お友達から教えてもらったポトフを自分なりにアレンジ！