■ジューシー■沖縄の炊き込みご飯。

■ジューシー■沖縄の炊き込みご飯。

Description

冷めても美味しい。簡単炊き込みご飯。
おにぎりやお弁当にバッチリです。つくれぽ100!話題入り、人気検索1位、感謝です!

材料 (2合分)

お米
2合
豚肉
100g
にんじん
少さめ1/2本
芽ひじき(乾燥)
約大さじ1
ちくわ(あれば)
小1本
○醤油
大さじ1
○砂糖
大さじ1/2
サラダ油
適量
●醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1
●酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    炊く1時間ほど前にお米を研ぎ、
    炊飯器に●の調味料と水を合わせてメモリまで注ぐ。

  2. 2

    にんじん
    みじん切り

    豚肉とちくわ
    →小さめに切る

    乾燥ひじき
    →水で戻す


  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、豚肉と人参、○の調味料を加え水気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    材料全て炊飯器に入れ、
    スイッチオン!

    ※工程3で炒めた具は油ごと全部入れて下さいね^^

  5. 5

    写真

    2013/07/19
    「話題のレシピ」
    になりました。

    皆様の素敵なレポートに感謝しております。(*⌒∇⌒*)

  6. 6

    写真

    2015/1/14
    人気検索1位になりました。

    皆様に感謝です!

  7. 7

    2016/4/6
    二度目の話題入り。
    つくれぽ100!いただきました。

    皆様に感謝。光栄です^^

コツ・ポイント

本当は豚三枚肉やラードを使いますが、簡単にアレンジしました。
油揚げや舞茸しめじも合いますよ。
ご飯を硬めにしたい場合はメモリ1ミリ下にしましょう。

※さらに美味しく作る為、8/14レシピ見直しました。

このレシピの生い立ち

沖縄で食べた美味しかったジューシーを家でも食べたくて、
おうちで作れるレシピを考えました。
レシピID : 1773353 公開日 : 12/04/12 更新日 : 16/10/25

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クック4K6OVU☆ 2021年05月30日 11:56
白だしは何倍の、濃縮のものをお使いですか?教えていただえると嬉しいです。
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