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材料をボウルに入れこねる。生地がまとまったら 一次発酵。(ID166434参照)
生地を8分割しベンチタイム。
成型し 二次発酵。
お湯を沸かし ひとつまみの砂糖を入れ 両面 20秒ぐらいゆでる。
網の上で水切り。ゆでている間にオーブンを200度に予熱する。
天板に並べ 200度で16分焼く。
焼き上がり。