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じゃがいもは1個を8等分程に切り、蓮根・インゲン・玉葱は適当な大きさに切ります。
フライパンにごま油・胡麻・(好みで)粉唐辛子を入れ、香りが出るように炒ります。
コンビーフを加え…
ほぐしながら炒めたら、玉葱を加えて炒めます^^
しんなりしたら、レンコン・インゲンを加え、よく混ざるように炒め合わせます。
じゃがいもを加えたら、ヒタヒタ程の水を加えて、煮込みます。
コチュジャン大匙1~と醤油を加えて、味を調え、さらに煮詰めたら出来上がり♪
お皿に盛ったら、胡麻をたっぷりかけて出来上がり^^