お家でKorea☆カムジャポックムの画像

Description

韓国風肉じゃが♪カムジャポックン
コンビーフを使うことで、出汁もいらず旨味たっぷり~^^

材料 (2~3人前)

大3個
1/2個
大1個
4~5本
*他*
コチュジャン(自家製の場合→レシピID :1752200)
大匙1~強
醤油
大匙1
ごま油
小匙1
粉唐辛子
好み
適量

作り方

  1. 1

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    じゃがいもは1個を8等分程に切り、蓮根・インゲン・玉葱は適当な大きさに切ります。

  2. 2

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    フライパンにごま油・胡麻・(好みで)粉唐辛子を入れ、香りが出るように炒ります。

  3. 3

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    コンビーフを加え…

  4. 4

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    ほぐしながら炒めたら、玉葱を加えて炒めます^^

  5. 5

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    しんなりしたら、レンコン・インゲンを加え、よく混ざるように炒め合わせます。

  6. 6

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    じゃがいもを加えたら、ヒタヒタ程の水を加えて、煮込みます。

  7. 7

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    コチュジャン大匙1~と醤油を加えて、味を調え、さらに煮詰めたら出来上がり♪

  8. 8

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    お皿に盛ったら、胡麻をたっぷりかけて出来上がり^^

コツ・ポイント

玉葱を先に炒める事で、コンビーフの独特の臭みを消してくれますよ^^

このレシピの生い立ち

コチュジャンを使った料理を考えていたので作りました☆
レシピID : 1775722 公開日 : 12/04/13 更新日 : 12/04/13

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