今日のおやつ☆さくさくバニラクッキー☆

バターは室温で柔らかくする。グラニュー糖を加えすり混ぜる。白くなったらバニラオイルを加えて軽く混ぜる。

溶いたたまごを加えて混ぜる。

粉類を合わせてふるい入れる。さっくり混ぜて生地をまとめる。（結構柔らかい生地です。ぽろぽろで大丈夫です。）

冷凍庫で３０分休ませる。

冷凍庫から出すと扱いやすい硬さになっています。ラップ１つ分の生地を更に半分にして、直径３cm程度の棒状にします。

全部で４本出来ます。１本で約１０枚分です。再びラップに包んで冷凍庫で休ませます。（１時間以上）

オーブンを１８０度に予熱します。冷凍庫から生地を出し、７mm幅に切って、オーブンシートを敷いた天板の上に並べます。

１５分程焼いて完成です。