辛くない！麻婆豆腐風

にんにく、ショウガ、長ネギはみじん切りにしておく。ニラは１cm幅に切っておく。調味料は混ぜておく。

サラダ油でにんにく、ショウガを香りが出るまで炒め、長ネギを加えしんなりするまでさらに炒める。

ひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。

フタをして７～８分、豆腐からしっかり水分が出るまで煮る。

ニラを入れフタをして1分煮る。

水溶き片栗粉（片栗粉大１、水大１）でとろみをつけ、ごま油を適量まわし入れしっかり煮立てて出来上がり。