簡単!柔らかナスと長ネギつけ汁うどん
Description
簡単なのに、野菜たくさんのつけ汁で食べるだけで、いつものうどんが新鮮に!
材料
(2人分)
4本
1本
100g
しょうが
3cm四方ぐらいの大きさ
昆布だし&かつおだし
2.5カップ
★めんつゆ(3倍濃縮)、醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
お好みの薬味(白すりゴマ、薬味ねぎ、一味唐辛子、のり、大根おろし、みょうが)
お好みの量
ゴマ油
小さじ2
作り方
コツ・ポイント
簡単なので誰でも美味しく出来ちゃいます!ネギ以外にもキノコや油揚げ、にんじん、その他野菜を入れてもとっても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
インターネットで見つけたレシピを大好きなナスとネギを入れて、私流にアレンジしました!皆さんも自分のお好みでアレンジして楽しんでください★