鮭のもやした〜っぷり中華風あんかけ

鮭の両面に塩コショウをして焼く。

人参は千切り、ネギは細かく刻んでおく。

鮭を焼いている間にあんかけ作り！
フライパンにサラダ油（分量外）をひき、人参・もやし・中華スープの素を入れ炒める。

4にごま油・水溶き片栗粉を入れ、全体にとろみが出たら火を止める。

焼いた鮭の上から5をかけ、ネギを散らせば完成。