@一挙両得！！いちごジュース&ジャム@

熱湯消毒した瓶に★を入れまぜる。
(いちごは洗ってヘタをとる。)そのまま2～3日常温で置く。時々瓶を振ってまぜる。

【イチゴジャム】
2～3日したらいちごだけ取りだし、適量の砂糖を入れて10分くらい火にかける。灰汁を取除く。できあがり。

【いちごジュース】
残りのいちごエキスに砂糖1kg入れてて、砂糖が溶けるくらい火にかける。灰汁は取除く。できあがり。