菜の花とあさりの酒蒸し

菜の花とあさりの酒蒸し

Description

菜の花とあさりを使った春らしい一品です☆ポンポンと材料を入れて、パパッと煮るだけで簡単に出来ちゃいます♪

材料 (2〜3人分 )

あさり
250g
菜の花
100g
大さじ1/2
150CC

作り方

1

砂抜きをしたあさりを、殻をこすり合わせて流水で洗い、鍋に入れる。

2

白だしと酒を入れて、蓋をし強火にかける。

3

菜の花を食べやすい大きさに、3〜4等分に切っておく。

4

あさりの殻が開いてきたら蓋を取り、弱火にして菜の花を加えて2〜3分煮たら出来上がり〜♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子供が大好きなあさりの酒蒸しに、春らしく菜の花を一緒にいれてみたらおいしかったので、定番になりました。
レシピID : 1780812 公開日 : 12/04/16 更新日 : 12/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/02/24

写真

旦那さんがつくってくれました!すぐできておいしかったです。

sumimio

つくれぽありがと♡おいしそ~!優しいダンナさんですね♪

13/01/31

First tsukurepo mark
写真

アサリがしょぼかったので海老イカも!良い味出ました☆感謝♪

penko_don

うれしいつくれぽありがと♡おいしそ!豪華版ですね~♪