ビーガン・ニョッキトマトソース豆乳チーズ

ビーガン・ニョッキトマトソース豆乳チーズの画像

Description

豆乳ニョッキにしめじとトマトソース豆乳チーズ添え

材料 (2人分)

ニョッキ・セモリナ粉
220g
150g
しめじのトマトソース
1玉
1本
2パック
400g
味付け
ガーリックオリーブオイル
ローレル
岩塩
ホワイトペッパー
ナツメグ

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、鍋にガーリックオリーブオイルを入れ香りを立て玉ねぎを炒める。

  2. 2

    玉ねぎにしんなりしてきたら、ニンジンを切り入れて炒める。しめじ、ピーマンを順番に入れる


  3. 3

    ホールトマトとお水と調味料を入れて煮込む


  4. 4

    水っぽさがなくなれば出来上がり

  5. 5

    豆乳チーズは、レシピID :1781652 を参考に

コツ・ポイント

コンソメ等を使わなくても、しっかり野菜のうまみが出ておいしいです。
http://ameblo.jp/alyssavege/ ブログものぞいてください。

このレシピの生い立ち

最近ハマっているニョッキ
と言うことで作ってみました。
家では、ビーガンなので市販のソースは使いません。
レシピID : 1781561 公開日 : 12/04/17 更新日 : 12/04/17

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