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玉ねぎ、にんじんを小さ目にカットする。
フライパンに油を熱し、牛肉、玉ねぎ、にんじんを入れて炒める
玉ねぎがしんなりしたら、水を加え沸騰するまでゆでる
あくをとり、弱火にして更に10分煮る
火を止めビーフシチューの素を加え、全体がとけたら、火をつけ、さらにかき混ぜながら弱火で5分煮る。
味噌と豆腐を入れて混ぜ合わせ、出来上がり!