カリカリ羽根チーズなキムチ餃子
まじゅじゅ
作り方
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1
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㊤生姜・葱・ニラ・キムチはみじん切り
㊥挽肉・☆も入れよく混ぜこねる
㊦こんな感じ
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2
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㊤納豆に辛子を入れよーく混ぜる
㊥①に納豆を入れ混ぜ合わせる
㊦こんな感じ
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3
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種を包みます
㊤乗せる
㊤㊥回り半分に水(のり役目)をつけ半分に折る
㊦㊥真ん中をくぼませ
㊦重なる部分に水をつけ留める
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4
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㊤裏返すとこんな感じです。
㊦焼く時はこちらを上に。
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5
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フライパンにサラダ油うをしき④を並べます。
フライパンの底が熱くなったら水を一気に入れます。
蓋をして弱めの中火で10分
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6
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⑤で餃子を蒸し焼きしてる間に
クッキングシート6㌢各位を16枚用意。
チーズを四等分して乗せて置きます。
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7
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⑥に焼き蒸し上がった⑤を乗せフライパンに乗せます(⑤で使ったものなら洗って水分は拭いて下さい)
※⑧に続く
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8
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弱火でチーズが溶け→回りが小さくﾌﾟｸﾌﾟｸして少し焼き色がつくまでそのままです。
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9
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一旦フライパンから降ろしチーズが固まるまで少々お待ち下さい(2.3分)ひっくり返して盛り付けます。
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10
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羽根を参考にさせて頂いた
スタイリッシュママさんノレシピです。
レシピID:1679383
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コツ・ポイント
キムチ50㌘は多めです。お好みで量を加減して下さい。
⑦でチーズが流れそうになったらクッキングペーパー同士を立ててガードして下さい。
⑦でチーズが流れそうになったらクッキングペーパー同士を立ててガードして下さい。
このレシピの生い立ち
キムチ入り餃子は普通の大きさだと重い感じなので小さく作って
チーズは後付けにしました。
チーズは後付けにしました。
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まじゅじゅ
