意外と簡単！なレバニラ炒め
OBJの台所♪
作り方
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1
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レバーは食べやすい大きさに切って水で洗い、ひたひたの牛乳、片栗粉をまぶして１５分くらい置く。
再び水で洗う。
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2
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下処理したレバーをＡに３０分くらいつけておく。
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3
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フライパンにごま油を熱しレバーを炒め、取り出す。
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4
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油を足し野菜を炒めて塩、胡椒する。
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5
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そこにレバーを戻してＢで味付けをし、出来上がり！
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コツ・ポイント
牛乳と片栗粉でレバーの臭みを和らげます。
レバーにしっかり下味をつけること。素早く炒めること！
レバーにしっかり下味をつけること。素早く炒めること！
このレシピの生い立ち
初めてレバニラを自分で作ったレシピが、これ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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