クリームシチュー
作り方
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1
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肉、野菜 を 1 cm 角 程度に切る
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2
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肉、野菜 を焦がさないように炒める
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3
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ベシャメルソース
(レシピ ID:1788165)
を加え、アクを取りながら、弱火で 20 分程度煮込む
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4
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弱火で、牛乳、顆粒コンソメ を加え、5 分程度煮込み、塩で味を整える
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5
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皿に盛り付け、黒コショウを振りかける
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コツ・ポイント
食べ切れるようであれば、肉、野菜を大きめに!
このレシピの生い立ち
ホワイトソースの料理を作りたかったから!