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Description

● 材料(4人分)

車麩・・・・・・1本
おから・・・・・300g
長芋・・・・・・・10センチくらい
片栗粉・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・小さじ1/2
揚げ油・・・・・適量

● 作りかた

① 車麩は細かくきって(2セン

材料 (4人分)

1本
300g
10センチくらい
大さじ2
小さじ1/2
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    車麩は細かくきって(2センチ角切り)水でもどす。

  2. 2

    固くしぼった麩におから・長芋・片栗粉・塩を入れて混ぜる。

  3. 3

    小判型に形を整えて

  4. 4

    中火の油で揚げるとナゲットになります。

コツ・ポイント

揚げる時、いっぺんに入れすぎると種がバラバラになっちゃうよ。
欲張らないでね。

このレシピの生い立ち

ヒロコさんに教えてもらいました。
卵を山芋と片栗粉に置き換え、これで卵アレルギーも大丈夫。
レシピID : 178975 公開日 : 05/01/23 更新日 : 05/01/23

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色々ちょうど良く使い切れて助かりました♪ふわふわですね(^^)