麩とおからのヘルシーナゲット
作り方
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1
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車麩は細かくきって(2センチ角切り)水でもどす。
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2
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固くしぼった麩におから・長芋・片栗粉・塩を入れて混ぜる。
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3
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小判型に形を整えて
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4
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中火の油で揚げるとナゲットになります。
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コツ・ポイント
揚げる時、いっぺんに入れすぎると種がバラバラになっちゃうよ。
欲張らないでね。
欲張らないでね。
このレシピの生い立ち
ヒロコさんに教えてもらいました。
卵を山芋と片栗粉に置き換え、これで卵アレルギーも大丈夫。
卵を山芋と片栗粉に置き換え、これで卵アレルギーも大丈夫。