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鶏ハムと新玉ねぎのさっぱりサラダ

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Description

これからの夏メニューピッタリ☆

材料 （二人分）

鶏むね肉
二枚
塩 コショウ
少々
砂糖
小さじ1
新玉ねぎ
一個～二個
大葉
10枚
ぽん酢
適量
オリーブオイル
少々

作り方

  1. 1

    むね肉に塩コショウ、砂糖を両面にまぶして、10分ほどねかします。

  2. 2

    皮を下にして、アルミホイルにのせ、巻き寿司を巻く要領で、丸く包み端をギュッとねじります。

  3. 3

    フライパンで中火で5分程転がし、かぶらない程度に水を入れ10～15分ほど蓋をして蒸します。

  4. 4

    アルミホイルごと取りだし、冷蔵庫で冷やします。その間、玉ねぎをスライス、大葉を細かく切り、水につけて苦味をとります。

  5. 5

    写真

    鶏ハムを取りだし切って、玉ねぎを下にして盛り付け大葉を散らしてぽん酢とオリーブオイルをかければ出来上がり(^o^)v

コツ・ポイント

鶏ハムに少し焼き目がつくぐらいがこうばしくて美味しいです☆
むね肉に黒胡椒をたっぷりまぶすと大人の味になります。

このレシピの生い立ち

テレビで鶏ハムの作り方を見て、アレンジを思いつきました(^o^)v
ぽん酢だけでなく、別のドレッシングを使ってアレンジ可能です。
レシピID : 1791566 公開日 : 12/04/25 更新日 : 12/04/25

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はぎみし
鶏ハムと新玉ねぎのさっぱりサラダ
by はぎみし