超簡単！フライパン一つで、豚の角煮。

豚バラブロックを2cm幅くらいに切る。フライパンで両面焼き色をつけ、皿に取り出す。（中まで火が通っていなくてOK）

フライパンの油をふき取り、いっぱいに湯を沸かす。ぼこぼこしたら、①を入れて、1～2分ほどさっと茹で、皿に出す。

湯を捨て、【合わせ調味料】を温め、そこへ②を入れ、落とし蓋をし、弱火で30～40分煮る。