超簡単!フライパン一つで、豚の角煮。

超簡単!フライパン一つで、豚の角煮。

Description

フライパン一つで、しかも早く仕上がる!
煮る時間を入れても1時間くらい。
なのに、やわらか♥とってもおいしい~♥

材料

豚バラブロック
450g
【合わせ調味料】
2カップ
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
大さじ4
砂糖
大さじ1~2

作り方

1

豚バラブロックを2cm幅くらいに切る。フライパンで両面焼き色をつけ、皿に取り出す。(中まで火が通っていなくてOK)

2

フライパンの油をふき取り、いっぱいに湯を沸かす。ぼこぼこしたら、①を入れて、1~2分ほどさっと茹で、皿に出す。

3

湯を捨て、【合わせ調味料】を温め、そこへ②を入れ、落とし蓋をし、弱火で30~40分煮る。

コツ・ポイント

茹でる、という作業を極力減らすこと。
②は本当にさっとです。

このレシピの生い立ち

いつもすごく時間をかけて作っていた角煮。
下ゆでして、味をつけて煮て。。。
でもたくさん煮たらそれだけ肉が固くなるわよ、とスーパーのおばちゃんに言われ、作り方を改良してみた。
そしたらまぁなんと早く出来ること!
今までの苦労は何だった。。。
レシピID : 1793548 公開日 : 12/04/26 更新日 : 12/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

72 (72人)

2020/07/03

写真

簡単に出来ました。

クック9BD0HE☆

2020/02/28

写真

卵と大根足して。とても美味しかったです!

owbrother

2018/11/30

写真

グツグツしてます!笑あっさりしてて美味しかったです^ - ^

ロマンスディレクター

ジャガイモ入りですか?美味しそう♡感謝です♡

2018/04/01

写真

簡単でした!美味しかったです!

ハナパンダ☆

おいしそう!私も久々に作ろうかな。感謝です♡

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