華麗な(?)マカロニスープの画像

Description

カレーが食べたい!! でもカレーライスには飽きた…というときにお薦めです♪

材料 (4人分)

1/4個
50g
40g
4カップ
固形コンソメの素
1個
カレールゥ
50g
塩コショウ
少々
100cc(お好みの量で)
サラダ油
適量
パセリ
適量(みじん切り)

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは1センチ幅に切ります。

  2. 2

    鍋に薄くサラダ油をひき、1を入れ炒め軽く塩コショウします。油がなじんだら水、固形コンソメの素を割り入れます。

  3. 3

    スープが煮立ってきたら、マカロニを入れ5分ほど煮込みます。

  4. 4

    3の鍋にカレールゥを溶かし入れ、牛乳(たくさん入れる程味がまろやかになりますよ)も加えて弱火で更に5分程煮て出来上がり♪

  5. 5

    器によそってパセリのみじん切りを散らせます。

  6. 6

コツ・ポイント

マカロニはダイレクトにスープに入れて茹でれば一手間省けますよっ(^^)v

このレシピの生い立ち

カレールゥが余ったときに思いつきました。
レシピID : 179425 公開日 : 05/01/25 更新日 : 05/01/25

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