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玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは1センチ幅に切ります。
鍋に薄くサラダ油をひき、1を入れ炒め軽く塩コショウします。油がなじんだら水、固形コンソメの素を割り入れます。
スープが煮立ってきたら、マカロニを入れ5分ほど煮込みます。
3の鍋にカレールゥを溶かし入れ、牛乳(たくさん入れる程味がまろやかになりますよ)も加えて弱火で更に5分程煮て出来上がり♪
器によそってパセリのみじん切りを散らせます。