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人参を短冊切り、白菜を少し大きめ、筍は穂先大きめ、元は小さめに切る。生姜は擦りおろす。
鍋に調味料を合わせて、一煮立ちさせる。
フライパンで油と生姜に火を入れ、良い香りがしたら、豚肉を入れ炒める。
野菜を入れ炒める。しんなり火が通るまで。
2を入れ5分ほど煮立たせる。水溶き片栗粉でとろみをつける。
ありがとうございます(*^o^*)