ネギとショウガの醤油漬け(ごま油風味)

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Description

ご飯や冷ややっこに乗せて食べます。ラーメン、卵ごはん、おひたしなどのアクセントなどにも。

材料

★醤油
大3
★ごま油
大1~2
★おろしショウガ
小1/2
★一味とうがらし
小1
好みの量
好みの量
★酒
小1

作り方

  1. 1

    ネギを輪切りにする。

  2. 2

    ネギと★の材料をまぜて、冷蔵庫で保存する。半日くらいで美味しくなります。

  3. 3

    ※★の調味料などは、お好みで量を変えてください。

  4. 4

    ※ショウガは千切りでもおいしいです。

コツ・ポイント

※保存がきくように酒を入れたので、早めに食べきるのなら入れなくても大丈夫です。
※ごま油を抜いて、シソの千切りといっしょに漬け込んでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

ネギがあり、お金がなかったので。
レシピID : 1795852 公開日 : 12/04/29 更新日 : 12/04/29

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