キスのカリカリ揚げ

キスのカリカリ揚げ
骨ごとサクサクと食べれてとても美味!

材料 (2人分)

キス(小さくてもOK)
6尾
少々
適量
その他に揚げ油と好みでレモン

1

キスはきれいに鱗と頭を取って、三枚おろしにするような感じでしっかりと切れ目を入れる。

2

1に塩を軽く振って、片栗粉を全体にしっかりとまぶす。

3

2を180℃位の油で時間をかけてカリッとするまで揚げる。

4

3をお皿に盛り付けて、お好みでレモンを添えれば出来上がりです。

コツ・ポイント

骨はつけたままですので、三枚おろしが出来なくても大丈夫、ある程度切れ目が入ればOK。
骨を捨てないためフライか天ぷらに出来ない小キスでも大丈夫。

このレシピの生い立ち

骨が大好きなので、つけたまま美味しく食べたいなと思い作ってみたら、結構いい感じに仕上がりました。
レシピID : 1799077 公開日 : 12/05/02 更新日 : 12/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

18/10/16

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揚げるのが一番好きです☆☆ありがとうございます

クックED0N5I☆

良かった♡お試しありがとうございます(*_*)

15/06/09

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めちゃ美味!骨まで食べられましたっ(*´∀`*)

まひゃるCX

美味しく出来て良かった、お試しありがとうこざきます♪

15/04/16

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あっさり簡単で美味しかったです!

いざ公

お試しありがとうございます(*^▽^)/★*☆♪

14/09/17

写真

骨まで食べれて美味しかったです!上手にできました!

夕飯は6時です

美味しそう♪お試しありがとうございます(*^▽^)/★*☆♪