キスのカリカリ揚げ

キスのカリカリ揚げ

Description

骨ごとサクサクと食べれてとても美味!

材料 (2人分)

キス(小さくてもOK)
6尾
少々
適量
その他に揚げ油と好みでレモン

作り方

1

キスはきれいに鱗と頭を取って、三枚おろしにするような感じでしっかりと切れ目を入れる。

2

1に塩を軽く振って、片栗粉を全体にしっかりとまぶす。

3

2を180℃位の油で時間をかけてカリッとするまで揚げる。

4

3をお皿に盛り付けて、お好みでレモンを添えれば出来上がりです。

コツ・ポイント

骨はつけたままですので、三枚おろしが出来なくても大丈夫、ある程度切れ目が入ればOK。
骨を捨てないためフライか天ぷらに出来ない小キスでも大丈夫。

このレシピの生い立ち

骨が大好きなので、つけたまま美味しく食べたいなと思い作ってみたら、結構いい感じに仕上がりました。
レシピID : 1799077 公開日 : 12/05/02 更新日 : 12/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

2021/06/16

写真

おいしかったです♪

2児ママみきてぃ

2021/04/10

写真

キスの小骨が気になりますが、美味しいです。

yama_miu

2020/09/02

写真

義理父から揚げといてくれ…。と。美味しく出来ました(^^)

m000000h

2018/10/16

写真

揚げるのが一番好きです☆☆ありがとうございます

クックED0N5I☆

良かった♡お試しありがとうございます(*_*)