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破けにくい☆粉もん手巻き

破けにくい☆粉もん手巻きの画像

Description

うっかり破けちゃう粉もん手巻きの生地もこれなら失敗なし☆

材料 （卵焼き器1枚分）

小麦粉
大さじ1
片栗粉
小さじ1
塩
ひとつまみ
オリーブオイル
少々
水
大さじ2〜大さじ2.5

作り方

  1. 1

    写真

    材料をすべてボールに入れて、ダマがなくなるまでよく混ぜる。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンで、中火で焼く。

  3. 3

    写真

    焼き目が付いたらひっくり返し、弱火で少し焼く。

  4. 4

    写真

    好きな具を巻いて出来上がり☆
    残ったひじきの炒め煮に水菜とマヨネーズを和えたものを巻いてみました。

  5. 5

    写真

    アレンジ1:
    ウィンナーとキューピー トマトと野菜のタルタル巻き。

  6. 6

    アレンジ2:
    シナモンシュガー巻き

  7. 7

    アレンジ3:
    ミートボール巻き

コツ・ポイント

卵焼き器がちょうどいいです！
ひっくり返すときに、濡れ布巾にジュッとすると剥がれやすいです。
スイーツにするときは、水を牛乳に変えたり、砂糖をプラスしたりしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

粉もん手巻きの生地をひっくり返すときにいつも破けちゃうので、片栗粉を入れたらうまくできました。
レシピID : 1799175 公開日 : 12/05/02 更新日 : 12/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年9月18日
初れぽ
写真
tetubinn
モチモチにできたよ。おかずにおやつに色々できるね。感謝。

初レポありがとうございます！もちもち感がいいですよね☆

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usawanko
破けにくい☆粉もん手巻き
by usawanko