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新じゃがの甘辛バターしょうゆ

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Description

新じゃがとバターって良く合う♪甘辛しょうゆが美味しい！コロコロかわいく煮てみました(^-^)お弁当にも
ニュース掲載感謝

材料 （４人分）

新じゃが（皮をむいたもの）
６００ｇ
バター
２０ｇ
砂糖
大さじ２
しょうゆ
大さじ２
■ ※大きいじゃがいもは一口サイズに切ってください

作り方

  1. 1

    写真

    一口サイズの新じゃがの薄い皮をむき、水でしばらくさらしてから、鍋に入れ、バターを入れて中火にかける。

  2. 2

    写真

    ５分くらい、焦げないように炒めてから砂糖を入れ、２～３分炒める。

  3. 3

    写真

    しょうゆを入れて２～３分炒める。

  4. 4

    写真

    水を２００～２５０ｃｃ入れ、

  5. 5

    写真

    中火のまま落し蓋をして、
    ※ウチはお皿で♪

  6. 6

    写真

    さらに鍋蓋をして１０分くらい煮る。
    ※焦げ付きそうな場合は弱火で！！

  7. 7

    写真

    大きめのジャガイモに爪楊枝を刺してみて、スッと刺されば残った煮汁を煮絡めて出来上がり☆

  8. 8

    ⑦でジャガイモが固いようなら、さらに水を５０ｃｃ位入れて、⑥のようにしてさらに５分くらい煮る。

    ※焦げ付き注意！！

コツ・ポイント

新じゃがの薄い皮は、皮むき器や包丁を使わずに手でぺりぺりむきましょう！少し古くなって薄皮が剥けないときは普通にむいて、④の水を３００ｃｃに増やして、焦げ付かないように注意してください。◎◎大きないもは切って◎◎
※バターを使ってください。※

このレシピの生い立ち

新じゃがの美味しい季節です！
カツオだしで和風に煮っ転がしも美味しいですが、育ち盛りのムスコ達のために今回はコッテリ味のバターしょうゆ味にしてみました☆
レシピID : 1803477 公開日 : 12/05/06 更新日 : 20/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2023年6月15日
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＠迷子＠
大きい新じゃがで作りました！すごく美味しかったです♪
#新じゃが #バター醤油
2020年4月14日
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mii☆22
バター醤油味は最強ですね！おいしかったです(*^^*)
2014年4月21日
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dihe
バターの香りと甘辛なお味がとっても食欲そそられ美味しかったです！

嬉しいコメありがとうございます！とっても美味しそうですね〜♫

2012年5月18日
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kananee
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ嫌いのｳﾁの子が美味しいって食べてくれﾏｼﾀ☆

れぽ感謝です！お子さんが食べてくれるのってメチャ嬉しいです☆

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うまかっぺ
新じゃがの甘辛バターしょうゆ
by うまかっぺ