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おもてなしに★エビカツロール

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Description

エビカツを巻き寿司にしてみました♪いつもとちょっと違った巻き寿司、おもてなしにどうでしょう？マヨとソースも忘れずに♪

材料 （太巻き2本分）

酢飯
約1.5合弱
エビカツ
適宜
フリルレタス（サニーレタスでも）
適宜
人参
適宜
きゅうり
適宜
マヨネーズ
適宜
ソース
適宜
海苔
2枚

作り方

  1. 1

    人参は千切りに、胡瓜も斜めにスライスしたものを千切りに。エビカツはお好みのレシピで（又は冷凍を使っても）。

  2. 2

    写真

    海苔に酢飯を敷き詰め、手前部分にフリルレタス、きゅうりの千切りを並べる。

  3. 3

    写真

    その上に1cm角強位のエビカツを乗せる。その際、衣部分にソースを付けてから置きましょう♪エビカツの横にマヨも適宜絞る。

  4. 4

    写真

    マヨの上に人参の千切り、今回はチャイブがあったので少しチャイブの乗せてみました。後は巻き簾を使って巻きます。

  5. 5

    写真

    カットしてお皿に並べて。裏巻きにしてゴマをまぶしても良いかも♪

  6. 6

    その他変わりロールにフィラデルフィアロールID：747734、照焼きチキンロールID：747765もあります♪

コツ・ポイント

バラバラしそうなものを最初に乗せます。エビカツは冷凍の物でも。私は巻き寿司用に長方形のエビカツを作り半分にして使いました（笑）人参は彩が綺麗なのでいつも使っています。きゅうりもエビカツが大きいので角にするとゴロゴロするので千切りを使用。

このレシピの生い立ち

娘の学校の持ち寄りイベントで巻き寿司の具材を考えてやってみました！
レシピID : 1804428 公開日 : 12/05/07 更新日 : 12/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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プユプユ
おもてなしに★エビカツロール
by プユプユ