あんかけかた焼きそば 簡単ﾚｼﾋﾟ
ペンビア
作り方
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1
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調味料は
こちらを
使いました('∀`)
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2
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水、調味料★を
入れて味を調整する
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3
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ピーマン、人参
チンゲン菜、筍
豚肉は
食べやすい形に切る
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4
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胡麻油たらして
火の通りにくい人参
筍を先に炒める
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5
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火が通ってきたら
チンゲン菜、豚肉、ﾋﾟｰﾏﾝ
ｳｽﾞﾗ卵入れて塩胡椒
しながら炒める
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6
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合わせ調味料★を
入れて少し炒めたら
水溶き片栗粉で
とろみをつければ
あんかけの完成
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7
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胡麻油垂らして
水を少し入れて
焼きそばの麺をほぐす
両面カリカリに
なるまで
麺を潰しながら
水分飛ばす
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8
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盛り付けしたら
完成★
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コツ・ポイント
かた焼きそばは
カリカリにした方が
美味しいですよ♪
あんかけは緩いよりも
もったり系の方が
麺との相性はいいと
思います(^з^)-☆
カリカリにした方が
美味しいですよ♪
あんかけは緩いよりも
もったり系の方が
麺との相性はいいと
思います(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
ある定食屋で働いてた時
賄いであんかけかた焼きそばが
大好きだったので
教えてもらいました♪
賄いであんかけかた焼きそばが
大好きだったので
教えてもらいました♪
ペンビア
