豆腐ステーキonトマトスープ♪チーズ載せ
ＭＲＥ
作り方
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1
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セロリとピーマンを食べやすい大きさに切ります(量はお好みで)
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2
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水を鍋に入れ火をつけ、セロリ、ピーマン、コーンを入れて煮ます♪
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3
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沸騰したらトマトを入れて形を崩しながら、調味料を味をみながら加えます♪これでスープの完成です＼(^o^)／
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4
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次に豆腐ステーキを作ります♪
豆腐を半分の薄さにして水切りし、しっかりキッチンペーパーで水分を取ります(｀_´)ゞ
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5
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フライパンに少しマーガリン(油でok)を塗り、豆腐を焼きます♪
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6
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片面に焦げ目が付いたら、崩れないようにそっと裏返し、蓋をして中火で1〜2分♪
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7
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お皿に、豆腐を載せ( ´ ▽ ` )ﾉスープをかけ、チーズを載せたら完成です＼(^o^)／
チーズは余熱で溶けますよ♪
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コツ・ポイント
フライパン一つで作りたい場合、野菜を最初にレンジでチン（時短のために）豆腐を焼いた後フライパンに移しトマトと調味料を加えてスープを作ってもｏｋかも♪
これも目分量で急いで作ったので量や時間は加減して頂けるといいと思いますσ(^_^;)
これも目分量で急いで作ったので量や時間は加減して頂けるといいと思いますσ(^_^;)
このレシピの生い立ち
低カロリーでも簡単に♪チョット豪華な昼食が食べたくて( ´ ▽ ` )ﾉ
冷蔵庫のお掃除にもなりますよ♪
冷蔵庫のお掃除にもなりますよ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
