子供のパーティに☆お好みトッピングカレー

玉ねぎ、人参、セロリを粗みじん切りにして、オリーブオイルで炒めます。

野菜ジュースと水を入れて煮ます。あくを取って、野菜が柔らかくなったらカレールーを割り入れます。

サイコロステーキに軽く塩・胡椒をして、好みの焼き加減に焼きます。

カレーを温めます。野菜ジュースの酸味が強い場合、牛乳を入れます。

お皿に食べられる分だけご飯を盛って、カレーとお好みのトッピングをのせてどうぞ♪

私のトッピングが一番適当・・・。子供達のほうがきれいに盛り付けていました。