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タコとカリフラワーのガーリック炒め

タコとカリフラワーのガーリック炒めの画像

Description

ガーリックバターと醤油で❤さっさっと出来て、簡単！残ったお汁に、ご飯を入れてチンして、美味しいリゾットも嬉しい♪

材料 （2~4人分）

茹でダコ
２本
カリフラワー
半株くらい
♦ニンニク
１かけ
♦バター
１０ｇ
♦オリーブオイル
大さじ１
醤油
大さじ半分～大さじ１
塩こしょう
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    タコはぶつ切りにし、ざくざく切り込みを入れる。
    ニンニクは微塵切り。カリフラワーは、食べよい大きさにして、堅めにチン！

  2. 2

    写真

    冷たいフライパンに、♦を入れ火にかけ、弱い中火でニンニクがキツネ色手前まで。
    焦がさないように！

  3. 3

    写真

    色づいた所に、カリフラワーを入れ、塩、こしょうし、強火にし、次にタコ。
    すぐ、醤油！
    素早く！タコが堅くならないように！

  4. 4

    写真

    パセリをパラパラ！出来上がり♪
    食べ終わったお皿に汁が残ると思います。
    そこに、ご飯入れてチン！
    少しだけど、リゾット♪

コツ・ポイント

最後のリゾットは、汁がどれだけ残るかですが、
カリフラワーをチンする時（茹でても）、水分を特にガッツリ切らなくてよいです。そのほうがリゾットを楽しめます♪水分が異なるので、塩加減は調整して下さい。

このレシピの生い立ち

タコもカリフラワーも大好きなので♪
美味しい汁が勿体ないので、ご飯を入れてレンジでチン！さっぱりして美味しいオマケのリゾットが出来ました。
レシピID : 1809171 公開日 : 12/05/11 更新日 : 16/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32件 (11人)
2023年8月4日
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subaru2007
食べたくなって作りました～何度食べても美味しいです😋タコも高くなったけど大好きなレシピなので何度でもリピしますよー御馳走様😃
#カリフラワーの美味しい食べ方 #タコとカリフラワー #バター醤油最強
2022年12月30日
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subaru2007
昨夜もお世話になりました！美味しいレシピに感謝(^^)良いお年を
2022年12月30日
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subaru2007
昨夜はタコとカリフラワーで一杯やりました～♪ご馳走様です(^^)
2021年10月22日
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subaru2007
カリフラワー見るとこれかチーズ焼きか迷います😁上手い❗って呟きながら頂きました御馳走様😆寒くなって来ましたね身体大切に❤️
#にんにくバター醤油最高 #タコとカリフラワー #タコ美味しい #カリフラワーの美味しい食べ方
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まりおっかあ
タコとカリフラワーのガーリック炒め
by まりおっかあ