子供も大好きピーマンの肉詰め

【下準備】
・豆腐の水切り
→目安は豆腐1/2丁でペーパータオルで包んで、レンジ600Wで2分

【下準備2】
・ピーマンは横に輪切りにして、種はのける。
500mlの水に塩小さじ1と油大さじ1を入れた鍋で、1分煮る

豚挽き肉、玉ねぎ、豆腐、卵、☆の調味料を全て粘りけが出るまで混ぜる。

フライパンに油をひき、ピーマンを焼いていく。 蓋をして、中火で3分。
ひっくり返して中火で2分焼いたら出来上がりです。