茄子とえのきのさっぱりサラダ♪
mamim0
作り方
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1
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茄子は８等分くらいになるように細く切ります。
えのきは石づきを取り、さきます。
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2
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茄子とえのきはレンジ５００Wで３分加熱します。
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3
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そこに酢・醤油・サラダ油を混ぜます。
冷めるまでそのままにしておきます。
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4
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お皿にレタスを盛りつけ、その上に冷めた３をのせ、万能ねぎをかけたら完成です！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
茄子が中途半端に余ったので作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
mamim0
