Simao鍋
simao
作り方
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1
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すりおろしたにんにく、きざんだ白ねぎ、ゴマ、豆板醤、ＸＯ醤、ごま油の順に器に入れよくかき混ぜ、しょうゆ、酢、七味、塩を加え更に混ぜる。
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2
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各材料を食べやすい大きさに切り皿に盛り付ける。
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3
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鍋に分量の水（お湯）と鶏がらスープを入れ一度沸かす。
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4
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材料を、入れ食べごろまで煮る。（ラーメン以外）
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5
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取り皿に１で作ったたれをを入れ鍋のスープを加え、（好みに応じてたれは加減してください。）煮えた材料をつけて食べます。（食べているうちに薄くなるので、たれを好みで追加しながら食べます。）
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6
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全ての材料を食べ終わってからラーメンを入れ。食べごろになったら、つけだれに、スープと刻みねぎを入れつけめんとして食べます。(この時も１のたれを入れたりして調整してください。）
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コツ・ポイント
コツとしては、たれの調合も順番を間違わないことぐらいです。
このレシピの生い立ち
簡単で、おいしくてあたたまる鍋を作ろうと思い考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
simao
