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基本のトマトソース

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Description

お家でお店みたいに美味しいトマトソースを(*^^*)

材料 （作りやすい分量）

トマト缶
3個
玉ねぎ
3個
ニンニク
3片
オリーブオイル
50ml～
コンソメ
3個
はちみつ
大さじ3程度
トマトケチャップ
はちみつと同量程度
塩
適量

作り方

  1. 1

    ニンニクは芯を抜き薄くスライス。たっぷりのオリーブオイルで弱火でゆっくり泳がせ、香りが十分移ったらニンニクは取り除く。

  2. 2

    1のフライパンにみじん切りした玉ねぎを加え、塩を打ち、弱火でゆっくり炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりとしっかり炒まったら、トマト缶を加える。缶は水でゆすぎ使い切る。コンソメ、はちみつ、ケチャップも加える。

  4. 4

    トマトがほぐれ、全体が一体化したら完成！
    そのままパスタと和えて美味。煮込みや、お魚・お肉のソテーのソースにも使えます。

  5. 5

    今回はアボカド乗せ。クリーミーになります。
    パスタはリングイネピッコレを合わせるのが好きです( ´ ▽ ` )

コツ・ポイント

冷凍保存ができるので、いつもフライパンいっぱい作ってます(o^^o)
イタリアの美味しいトマト缶を使って下さいね(*^^*)

このレシピの生い立ち

シンプルなだけに差が出るトマトソース。お家でも美味しいトマトソースパスタが食べたくて繰り返し作ってます。お家で美味しく頂けちゃうので、外食時にあまり注文しなくなりました(#^.^#)
レシピID : 1812829 公開日 : 12/05/14 更新日 : 12/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2013年12月26日
写真
のじまさん
美味しくできました！色々使えそうです♬有難うございました♥♡

掲載遅くなってごめんなさい！レポ感謝です(*^^*)♡

2012年9月19日
写真
時花菜
昨日作り本日ランチで♪保存もできるので嬉しい♡素敵レシピに大感謝

綺麗に作って頂きありがとう！こちらこそ嬉しいコメ大感謝です♡

2012年9月7日
写真
ゆぅぷん
幼稚園弁当が本格的なお味に！美味

お弁当に入れて下さったなんて感激♡ママの愛情で美味しさup☆

2012年8月28日
写真
まろんかふぇ
はちみつ入りマイルドになって美味しいですね♪ごちそう様でした^^

わぁ、綺麗な盛り付け！作って頂いてありがとう♡

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ぐらっきー
基本のトマトソース
by ぐらっきー