モチッと美味しい！帆立のモズクかき揚げ

モズクの水分をしっかり絞ることが大切です。２の工程で水分が多ければ、小麦粉がダマにならないように足してあげて濃い目の衣で揚げるとよいです。

健康オタクで、モズクのフコイダンに注目しています。酢の物ばかりでなく、揚げ物も、モチッと美味しいです。
冷凍庫に帆立があったので入れてみました。味をつけてあるので、そのままで美味しいです。
おろしポン酢などでさっぱりと頂くのもおいしいです。