揚げずに焼こう!カリカリフライドチキン♪

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Description

少ない油でカリカリのフライドチキンを作ってみました~(^^ゞ下味効果で、とってもジューシー&ウマウマ♪

材料 (2人分)

300g
☆しょうが
小1
☆しょうゆ
大21/2
☆酒
大11/2
☆塩・コショウ
少々
大3
サラダ油
大2

作り方

  1. 1

    ムネ肉は食べやすい大きさに切って、ビニール袋に☆と一緒に入れもみ込み、冷蔵庫で15~30分くらい入れておく。

  2. 2

    1の汁気を少し取り、片栗粉を加えて袋をモミモミし、全体に絡ませる。

  3. 3

    熱したフライパンに油を入れ、皮目の方から中火で焼く。

  4. 4

    カリッと焼けたら、裏返して、弱火で2分焼いて、蓋をして1分蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

一番最後にちょこっと蒸し焼きにすると、さらにジューシーなお肉に変身(^^♪

このレシピの生い立ち

ダンナ様のお誕生日に、買ったら高いフライドチキンを安上がりでお祝い☆
レシピID : 1815900 公開日 : 12/05/16 更新日 : 12/05/16

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